07 Agustus

Bahan :

• 60 gram margarine
• 100 ml susu cair
• 2 sdm gula pasir
• 60 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 5 buah pisang raja, potong dadu
• 50 gram kismis
• Minyak untuk menggoreng
• Taburan : gula bubuk, coklat masak, lelehkan keju cheddar parut

Cara membuat Pisang Kismis Bollen:

1. Masak margarine bersama susu cair dan gula pasir, setelah mendidih masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga kalis, angkat.
2. Masukkan telur satu persatu kedalam adonan dan aduk rata, gunakan mixer, tambahkan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan potongan pisang dan kismis kedalam adonan, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng, gunakan dua sendok makan membentuk adonan bulat
5. dan goreng hingga kecoklatan, angkat.
6. Setelah dingin taburi dengan gula bubuk, cokelat leleh dan keju cheddar.
7. Sajikan segera.

Courtesy by http://resepmasakanpraktis.com/

>>

07 Agustus

Resep Baru !!! Apaa ya, ini dia Resep Puding Coklat, wahh pasti anda dirumah sangat menyukainnya, apalagi si kecil yang sukanya coklat, ini sangat cocok bagi anda dirumah, yang ingin mencicipi dan ingin membuat puding coklat.

Sebelum membuat Menu Santapan Puding Rasa Coklat, anda harus mempersiapkan bahan apa saja yang harus dipersiapkan :


Bahan : 

• 100 gr Coklat bubuk
• 1 1/2 ltr Susu segar
• 200 gr Gula pasir
• 2 bungkus Agar - agar bubuk putih
• 4 btr Kuning telur (kocok)

Bahan sudah siap, kini proses Membuat Puding, bagaimana cara proses ini, cukup mudah jika semua bahan sudah siap, mari kita membuat-nya :

Cara Membuat : 

• Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.
• Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk.
• Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih.
• Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata.
• Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih.
• Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang.
• Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.
• Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
• Sajikan puding dalam keadaan dingin..

Selesai sudah Membuat Cemilan Puding Coklat, dan selamat mencoba !!!

>>

07 Agustus

Saya punya Resep Minuman - Jus Mangga Coctail, kalau anda ingin mencobanya seperti saya, anda harus mempersiapkan apa saja bahannya.

Bahan-bahan :

• 1 kg Mangga Harum Manis
• 1 bungkus nata de coco 500 gram
• 1 buah nanas, potong-potong
• 1 buah melon kuning, bentuk bulat bulat
• 1 bungkus agar/jelly potong-potong kotak
• Sirup rasa mangga

Cara Membuat :

• Blender Mangga Harum Manis
• Campurkan nata de coco, nanas, melon dan agar-agar
• Tambahkan es serut/es batu
• Jika kurang manis tambahkan sirup rasa mangga

Courtesy by http://nusantaracooking.blogspot.com/

>>

07 Agustus

Resep masakan yang satu ini resep masakan asing/luar negeri yang dimana namanya adalah Spicy Chiken Win ingin mencoba membuat dirumah, yukk kita siapkan bahan-bahan apa saja yang harus disiapkan :

Bahan: 

• 10 buah sayap ayam
• 75 g   tepung terigu
• minyak goreng 

Bumbu, aduk rata: 

1. 2 sdm  saus tomat botolan
2. 2 sdm  kecap Inggris
3. 1 sdm  kecap manis
4. 3 sdm  saus cabai botolan
5. 1 siung  bawang putih, parut
6. 1/4 cm  jahe, parut
7. 1 sdt  saus Tabasco
8. ½ sdt  merica bubuk
9. 1 sdt  garam 

Cara membuat: 
1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang bagian yang runcing hingga masing-masing menjadi 2 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Aduk sayap ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit. 
3. Taburi sayap ayam dengan tepung terigu hingga rata. 
Courtesy by http://nusantaracooking.blogspot.com/

>>

05 Agustus

Foto: Eng Naftali/NOVA

Bahan: 
500 g ceker ayam
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm garam
1 L air, didihkan
minyak untuk menggoreng
500 ml air
4 cm jahe, iris tipis
1 bh bunga lawang
2 btg daun bawang, potong 2 cm
1 sdt angkak
1 sdt garam

Bumbu Iris: 
2 sdm minyak
4 siung bawang putih, cincang halus
3 bh cabai merah, buang bijinya, iris tipis
1 sdm angciu 
½ sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt minyak wijen
1 sdt tepung maizena

Cara Membuat: 
1. Campur ceker ayam, air jeruk nipis, dan garam, aduk sampai rata.
2. Masukkan ceker ayam ke dalam 1 liter air mendidih, masak sampai ceker ayam mengembang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng ceker ayam sampai kering.
4. Masukkan ceker ayam ke dalam 500 ml air, tambahkan jahe, bunga lawang, daun bawang, angkak, dan garam. Masak sampai air kering, tiriskan, dan sisihkan.
5. Tumis bumbu iris hingga harum.Masukkan ceker ayam, aduk rata. Sebelum diangkat, kentalkan dengan larutan tepung maizena, aduk rata. Sajikan segera.

5 porsi 35 menit

Courtesy by Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali/NOVA

>>

05 Agustus

Kolang-kaling Hijau: 

 200 ml air
50 g gula pasir
1 lbr daun pandan, potong-potong
5 tetes pewarna hijau
300 g kolang-kaling

Sirop Merah: 
300 ml air
200 g gula pasir
5 tetes pewarna merah tua
¼ sdt esens rosen

Pelengkap: 
1 bh kelapa muda, kerok melebar
300 g avokad, kerok melebar
4 bh nangka, potong-potong
100 g daging buah duren
½ klg susu kental manis putih
es serut secukupnya

Cara Membuat : 
1. Kolang-kaling Hijau : Didihkan air, gula pasir, daun pandan, dan pewarna hijau. Matikan api lalu masukkan kolang-kaling, diamkan sampai dingin.
2. Sirop Merah : Rebus semua bahan sirop hingga mendidih, matikan api lalu dinginkan.
3. Penyajian : Sendokkan kelapa muda, avokad, nangka, dan duren. Tambahkan kolang-kaling hijau, sirami susu kental manis dan sirop merah serta beri es serut. Sajikan segera.

7 gelas 25 menit

Tips: 
- Duren dapat diganti jagung kaleng dengan takaran yang sama. 
- Esens rosen adalah esens mawar.

Courtesy by  Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah/NOVA

>>

05 Agustus

Bahan Lapisan Bawah:

• 10 kuning telur ayam
• 150 g gula pasir
• ¼ sdt garam
• ½ st vanili bubuk
• 3 sdm tepung terigu
• 1 kaleng (375 ml) susu evaporated

Lapisan Atas:

• 10 putih telur ayam
• 100 g gula pasir
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt cream of tartar
• 1 sdm kismis

Cara membuat:

Lapisan Bawah:

Kocok telur, gula, garam, dan vanili hingga rata. Tambahkan susu dan terigu, aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang/mangkuk tahan panas diameter 21 cm.Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga adonan beku/kental. Keluarkan dari oven.

Lapisan Atas:

Kocok putih telur bersama gula, garam dan cream of tartar hingga kaku. Tuangkan ke atas loyang berisi adonan kue. Ratakan. Taburi kismis. Panggang kembali dalam oven selama 20 menit hingga kecokelatan permukaannya. Angkat, dinginkan. Sajikan.

Untuk 14 orang

Courtesy by http://caramembuatada.blogspot.com

>>