Cara Membuat Rainbow Cake
04 Agustus
Sebenarnya kue ini sudah banyak yang menjualnya, tetapi
apabila kalian ingin mecoba membuatnya, jangan khawatir karena kali ini kami
memberikan Resep Rainbow Cake yang dapat anda coba dirumah.
Sebenarnya resep kue ini begitu banyak, tapi anda tidak ada salah mencoba Resep
Rainbow Cake kami kali ini. Semoga bermanfaat buat anda
Resep Rainbow Cake
Bahan
- Tepung terigu 375 gram
- Telur 5 butir, kita ambil putih telurnya saja
- Baking powder 4 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Mentega tanpa (pilih yang tanpa garam) 250 gram
- Gula pasir 450 gram
- Vanila bubuk 2 sendok teh
- Susu cair 350 ml
- Mentega (sedikit untuk mengoles loyang untuk memanggang)
- Pewarna makanan sesuai warna selera (misalnya kuning, merah, hijau, biru) secukupnya
- Buttercream lemon
Cara Membuat Rainbow Cake
1. Siapkan oven dan nyalakan pada suhu kira-kira 175 derajat
celcius.
2. Siapkan loyang (ukuran sesuai selera, rekomendasi diameter
23 cm), olesi dengan mentega.
3. Campurkan baking powder, garam dan tepung terigu, pisahkan.
4. Campur dengan mixer gula dan mentega, kemudian tambahkan
putih telur, mixer sampai mengembang.
5. Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk kembali, setelah rata
masukkan susu cair.
6. Pisahkan dan bagi adonan tadi sesuai warna yang dikehendaki,
misalnya jadi 5 bagian warna, dan beri pewarna makanan.
7. Masukkan adonan yang sudah diberi warna tadi ke dalam
loyang, panggang dalam oven kira-kira selama 15 menit. Kita bisa memanggangnya
loyang demi loyang, atau secara bersamaan dengan dipisah masing-masing loyang.
8. Setelah kira-kira matang, angkat dan biarkan selama 10 menit
sampai dingin.
9. Misalnya bagian atasnya menggembung, bisa dipotong
menggunakan pisau agar rata. Siapkan tempat diberi alas untuk mulai menumpuk
lapisan warna kue Rainbow.
10. Mulai letakkan dari warna merah misalnya, kemudian atasnya
beri lapisan buttercream lemon.
11. Letakkan lapisan warna lain sesuai selera, dan atasnya
diberi lapisan buttercream, begitu seterusnya.
12. Setelah selesai menyusun, beri seluruh permukaannya dengan
lapisan buttercream lemon sisanya.
13. Tunggu sampai mengeras.
14. Untuk menghias Rainbow Cake agar lebih menarik bisa
menggunakan permen warna-warni atau sparkle.
Cara membuat Buttercream lemon.
Bahan
Bahan
- Telur 9 butir, kita ambil putih telurnya.
- Gula pasir 350 gr.
- Mentega (tanpa garam) 500 gr.
- Air lemon segar atau ekstrak lemon 2 sendok teh.
Cara membuat
1. Campurkan gula dan putih telur dalam panci, masak diatas api
yang kecil saja.
2. Aduk-aduk sampai gula pasir mencair.
3. Angkat adonan ini dan aduk dengan mixer kecepatan maksimal.
4. Setelah adonan dingin, pelankan putaran mixer dan tambahkan
mentega sedikit-sedikit.
5. Aduk terus sampai benar-benar tercampur rata.
7. Kemudian masukkan air lemon atau ekstrak lemon, mixer lagi
sampai rata.
8. Buttercream lemon untuk Rainbow Cake telah siap.
|
Labels:
Info Cake
|
0 comments:
Post a Comment