Cara Membuat Bola - Bola Mie
03 Agustus
Bahan-bahan:
- Buncis
10 bh (potong kurang lebih 1/2 cm)
- wortel
1 bh ( potong dadu kecil)
- Cabe
rawit 10 bh (haluskan)
- Bawang
Merah 3 siung ( haluskan )
- Bawang
Putih 2 siung ( haluskan )
- Telur
2 butir ( kocok lepas )
- Tepung
terigu secukupnya
- Tepung
panir secukupnya
- Margarin
secukupnya
- Mie
instan 2 bungkus ( Rebus lalu tiriskan )
- Garam,
gula, penyedap rasa ayam secukupnya.
Cara Membuat:
- Panaskan
sedikit margarin
- Masukkan
bawang merah, b.putih dan cabe rawit yang telah di haluskan lalu tumis
sampai wangi,masukkan potongan buncis dan wortel tumis hingga setengah
matang.
- Campurkan
hasil tumisan diatas dgn tepung terigu, mentega, garam, gula, penyedap
rasa ayam, aduk, lalu tambahkan sedikit air aduk terus hingga kental.
- Masukkan
mie ke dalam campuran diatas aduk rata, kemudian bentuk seperti bola
kecil.
- Celupkan
bola mie kedalam telur kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung panir.
- Goreng
dalam minyak panas hingga ke kuningan angkat dan tiriskan.
- Sajikan
selagi hangat.
0 comments:
Post a Comment